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标题: 胡辣汤 [打印本页]

作者: 樱木花盗    时间: 2008-9-15 16:40
标题: 胡辣汤
早上喝到了自己做的胡辣汤。。。虽然料都是买的,可自己亲手做出来的喝起来很有感觉。。。
百度了下胡辣汤 http://baike.baidu.com/view/9731.htm

  胡辣汤,是原产河南,源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。

  胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得。
  胡辣汤也流传到了临近的省市,陕西西安也有胡辣汤,分为两种,一种是河南人做的,称之为河南胡辣汤,也叫肉丁胡辣汤的;另一种是本地回民做的,称之为肉丸胡辣汤。在安徽中北部的合肥、淮南、阜阳、巢湖一带,也有辣糊汤售卖。
作者: 樱木花盗    时间: 2008-9-15 16:56
<p><font color=#ff0000 size=4>呼呼,喝之前拍照留念吧。</font></p><p> </p><p><img src=\"UpFile/UpAttachment/2008-9/200891585540.jpg\" border=0 /></p><p><img src=\"UpFile/UpAttachment/2008-9/200891585550.jpg\" border=0 /></p><p><img src=\"UpFile/UpAttachment/2008-9/200891585623.jpg\" border=0 /></p>
作者: 机电伯乐    时间: 2008-9-16 02:20
<p>嘿嘿...</p><p><img height=20 src=\"Images/Emoticons/3.gif\" width=20 border=0 /></p>
作者: 仁之云    时间: 2008-9-16 05:31
我们已经吃个好几个星期了啊!
作者: 仁之云    时间: 2008-9-16 05:32
<p>是不是热啊!还放在阳台上 呢?</p><p>  挺辛苦的的啊。。。</p>
作者: 浪子川    时间: 2008-9-17 03:38
<p>我晕  那也是胡辣汤?</p><p> </p>




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