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标题: 过节在家吃食物，食物营养方面要注意 [打印本页]

作者: 丫丫 时间: 2009-1-13 13:25
标题: 过节在家吃食物，食物营养方面要注意
淘米别太勤

面食蒸烙最好（米·面中的水溶性维生素容易受到损失。因此，为保护营养素少受损失，视作米·面食品时，以蒸，烙较好，不宜用水煮和油炸）

蔬菜多切块，少切片，保持维生素流失少

肉类，最好快炒烹调肉类食品，常用红烧清炖蒸，炸快炒等方法，其中以红烧，清炖，维生素B1损失最多。达60%--65%，蒸和油炸损失为45%，快炒亦损失13%...............
所以，肉类，快炒最好

作者: 丫丫 时间: 2009-1-13 13:26
过节在家，即使自己不会做饭，但是把这些知识讲给爸妈听下，也没什么不好的。

作者: 名牌メ香烟 时间: 2009-1-13 13:28
我一般吃起来比较讲究...

作者: 丫丫 时间: 2009-1-13 13:31
你在单位吃的，吃啥好像不是你说了算把！嘿嘿

作者: 名牌メ香烟 时间: 2009-1-13 13:41
一般能吃的都吃，不能吃的都不吃。。。很随意 [s:91]

作者: 樱木花盗 时间: 2009-1-13 13:48
多吃水果蔬菜，多炒少炸。。。

作者: 乐晨 时间: 2009-1-13 14:16
在学校减肥，在家增肥

作者: 醜伮唲 时间: 2009-1-13 14:20
随便就可以
没有什么好讲究的

对于营养没有啥研究

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