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过节在家吃食物,食物营养方面要注意

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深海的明珠

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发表于 2009-1-13 13:25:56 |只看该作者 |倒序浏览
淘米别太勤

面食蒸烙最好(米·面中的水溶性维生素容易受到损失。因此,为保护营养素少受损失,视作米·面食品时,以蒸,烙较好,不宜用水煮和油炸)

蔬菜  多切块,少切片,保持维生素流失少

肉类,最好快炒  烹调肉类食品,常用红烧 清炖 蒸 ,炸 快炒等方法,其中以红烧,清炖,维生素B1损失最多。达60%--65%,蒸和油炸损失为45%,快炒亦损失13%...............
所以,肉类,快炒最好
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沙发
发表于 2009-1-13 13:26:55 |只看该作者
过节在家,即使自己不会做饭,但是把这些知识讲给爸妈听下,也没什么不好的。
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板凳
发表于 2009-1-13 13:28:59 |只看该作者
我一般吃起来比较讲究...  
中国著名电影电视剧群众
国家一级退让股演奏者
“出尔反尔表演艺术”优秀传承者
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地板
发表于 2009-1-13 13:31:51 |只看该作者
你在单位吃的,吃啥好像不是你说了算把!嘿嘿
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5#
发表于 2009-1-13 13:41:55 |只看该作者
一般能吃的都吃,不能吃的都不吃。。。很随意 [s:91]
中国著名电影电视剧群众
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发表于 2009-1-13 13:48:58 |只看该作者
多吃水果蔬菜,多炒少炸。。。
点这里浏览我曾发表的文章 论坛交流群:52428950 My QQ:66565841
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地上的月影

牵着我的手,闭着眼睛走你也不会

双鱼座 新人进步奖

7#
发表于 2009-1-13 14:16:11 |只看该作者
在学校减肥,在家增肥  
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深海的明珠

估の亽看駊紅塵斩綪噝衿徔珴陌看

灌水天才奖 宣传大使奖 铁杆会员奖 论坛巡警 火影勋章 社区居民

8#
发表于 2009-1-13 14:20:49 |只看该作者
随便就可以
没有什么好讲究的


对于营养没有啥研究
[fly]这个世界上我只相信两个人,一个是我,一个不是你[/fly]
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