过节在家吃食物，食物营养方面要注意

丫丫

淘米别太勤

面食蒸烙最好（米·面中的水溶性维生素容易受到损失。因此，为保护营养素少受损失，视作米·面食品时，以蒸，烙较好，不宜用水煮和油炸）

蔬菜  多切块，少切片，保持维生素流失少

肉类，最好快炒  烹调肉类食品，常用红烧 清炖 蒸 ，炸 快炒等方法，其中以红烧，清炖，维生素B1损失最多。达60%--65%，蒸和油炸损失为45%，快炒亦损失13%...............
所以，肉类，快炒最好

丫丫

过节在家，即使自己不会做饭，但是把这些知识讲给爸妈听下，也没什么不好的。

丫丫

你在单位吃的，吃啥好像不是你说了算把！嘿嘿