放假在家，做个简单的麻辣豆腐给爸妈！

丫丫

【原料】
白豆腐500克，猪肉125克，水豆粉、青蒜各50克，清油150克，
豆瓣酱30克，酱油10克，味精、料酒各2克，清汤250克。

【制作过程】
1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片。猪肉切片。
青蒜洗干净后切成短节。豆瓣酱剁成细末，锅内油烧至六成熟，
将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出；
2、将肉片放入热油中炒香，加豆瓣炒出红色，
加汤、豆腐、酱油、料酒，改用微火烧至回软入味，
然后加味精、青蒜、水豆粉，将汁收浓，装盘即可。

丫丫

我现在天天做饭，嗯。累啊，厨艺不是长进很大，但是。
哈哈，革命尚未成功，还需继续努力。。。。。